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近日，斗门镇首届大型"潮玩星空美食集市嘉年华"美食节活动在斗门镇文化广场举行，活动现场共设20余个特色美食品尝展位。为做好"潮玩星空美食集市嘉年华"美食节期间的食品安全保障工作，斗门市场监督管理所严格按照"守底线、查隐患、保安全"的原则，全力保障美食节顺利开展。

一是加强食品安全监管。提前约谈活动主办方，督促活动主办方及各食品经营单位要严格落实食品安全主体责任，切实增强食品安全风险意识，掌握秋季天气食品安全注意事项，确保美食节食品安全零事故。大力协助斗门镇食安办对活动中食品摊贩经营者及相关从业人员资质进行审查，高效办理食品摊贩登记证件。增加执法人员对活动现场巡查频次，严查原材料进货查验、索证索票、加工操作等环节。活动期间，对现场20家经营户进行食品原材料快检快筛，重点检测食品原材料的农药残留、二氧化硫、吊白块及亚硝酸盐等指标，共检测食品75批次，合格率100%。二是加强特种设备监管。执法人员对现场游乐设施进行鉴别、检查，排除现场飓风飞椅、旋转木马等小型游乐设施的特种设备属性，及时通知相关部门跟进监管，为美食节顺利举办打好基础。三是加强广告宣传监管。积极引导商户树立诚信经营意识，要求主办方删除、修改不实或易引人误解的广告宣传，对在售商品价格行为的监督检查，严厉打击虚标价格、价格欺诈等违法行为，确保消费者明明白白消费，安安全全饮食。

下一步，斗门市场监管所将持续拧紧责任链条、筑牢安全防线、强化服务保障，全力营造安全稳定、公平有序安全放心的市场消费环境。