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为进一步做好农贸市场食用农产品销售安全监管工作，压实农贸市场开办方及市场经营户的主体责任，以案说法，长鸣警钟，消除农贸市场食品安全隐患，保障群众的饮食安全，近日，斗门区市场监管局联合区人民检察院召开斗门区农贸市场食品安全"以案释法"警示教育会。区人民检察院及区市场监督管理局相关领导，有关部门负责人、各市场监管所所长、全区各市场开办方和市场内肉类经营者共90余人参加会议。

会议通报了硼砂猪肉系列案件起诉判决情况，对农贸市场日常管理及食品安全工作进行了部署。会议要求，一是进一步压实主体责任，各市场经营户要算好经济帐、家庭账、自由账，以案为鉴，落实食品安全主体责任，做到诚信守法经营；二是进一步守好入市关卡，市场开办方要加强市场日常管理，形成入场商户常态化巡查检查的长效机制，发现问题及时上报，协力筑牢食品安全防线；三是进一步强化监检合力，做到源头严防、过程严管、风险严控，严厉打击违法犯罪，共同维护"舌尖上的安全"。四是加强宣传教育，务必以"四个最严"为统领,以"两个责任"为主线,全面加强食品安全工作。