.png)
提升执法透明度，直播"查餐厅"走进东澳岛
一粒米一桌餐，牵动着千家万户。为进一步加强餐饮服务食品安全监管，保障消费者饮食安全，近期，万山区市场监督管理局采取现场直播的方式，随机选取了万山镇东澳岛的两家餐厅进行"随机查餐厅"实地直播检查活动，为市民、游客用餐安全保驾护航。
此次直播检查活动是万山区2024年全食品安全宣传周系列活动之一，在"珠海特区报"微信视频号、"在线投注场监管"抖音号等平台直播，让市民"沉浸式"体验监管过程，得到了广大消费者的关注，反响热烈，仅抖音平台观看人次超5.8万人，各平台观看人次累计30多万。活动重点对餐饮服务单位经营许可、食品安全信息公示、从业人员健康证、后厨卫生、加工操作、餐具消毒、物品储存、索证索票、餐厅内有无设置厉行节约反浪费宣传等开展全面细致的检查。执法人员针对检查中后厨地面积水没有及时清理、刀架上有污渍没有及时清理、半成品和生食没有分开存放、专区的砧板没有在对应的区域存放等问题，给予现场指导，督促餐饮服务单位限期进行整改。要求餐饮企业在醒目位置摆放"厉行节约、反对浪费"提示牌，进一步引导广大群众养成"反对浪费、崇尚节约"的良好风尚。
通过此次活动，进一步压实餐饮服务经营者的食品安全主体责任，增强守法意识，加强社会监督，营造食品安全社会共治的良好氛围。同时，万山区市场监督管理局将不断提升市场监管执法工作透明度，促进各经营主体严格落实责任，自觉守法诚信经营，落实"食安责任"，抵制"餐饮浪费"。
