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为进一步加强食品小作坊生产行为规范，严防、严管、严控食品安全风险隐患，落实《广东省食品安全地方标准 食品生产加工小作坊卫生规范》（DBS44/020-2023，下简称《规范》），市市场监管局组织召开贯彻落实《食品生产加工小作坊卫生规范》工作推进会。

会议要求，一是高度重视，统筹推进。会议宣贯了《规范》各项相关规定和要求。从2024年5月9日起，各区市场监管部门应严格按照《规范》要求实施小作坊登记，对不符合条件的小作坊应责令限期整改，整改后仍然达不到要求的不予核发食品小作坊登记证。二是聚焦重点，严格要求。对花生油、熟肉制品、白酒、糕点、非发酵豆制品、酱腌菜等6大类别作出更严格的许可登记要求。其中对已取得登记证的花生油小作坊对照《规范》的要求逐项核实，对不符合标准要求的限期整改，淘汰一批生产条件差、整改不到位与产品质量不稳定的花生油小作坊。2025年5月9日起，所有取得登记证花生油小作坊应符合《规范》要求。三是扩大宣传，加强培训。通过新闻媒体、网络等多种渠道大力宣传《规范》，确保辖区内全部小作坊了解《规范》要求。强化小作坊培训，组织辖区内小作坊按照《规范》要求开展自查，引导小作坊对加工场所、设备设施、管理制度、从业人员等方面进行改造，提升小作坊食品安全水平。

下一步，市市场监管局将继续加大监管力度，进一步强化食品生产者主体责任，全力保障广大消费者的食品安全。