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近日，香洲区香湾街道党工委书记刘明华带队前往电竞竞猜香洲区第十八小学、电竞竞猜香洲区茵啡烘焙工坊开展食品安全"两个责任"包保督导检查，香湾市场监督管理所参与检查。检查组重点检查了2家单位后厨环境卫生、食材索证索票和进货查验记录、食品留样管理、从业人员健康管理、食品安全培训情况，针对发现的健康证未公示、仓库内未设置空调和温湿度计、食材存储不规范等问题提出具体整改指导意见，要求经营单位限期整改。检查组同时详细了解了茵啡烘焙工坊的生产经营现状、目前遇到的困难和相应诉求，向其介绍了个体工商户转型升级为企业的优惠赛事投注，鼓励其转型升级为企业做大做强。刘明华书记强调：食品经营单位要严格落实食品安全主体责任，把好食品安全质量关，切实将食品安全工作做实、做细、做到位。