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璟林农业莲藕产业示范基地近900亩莲藕进入集中采收期。

近日，金湾区平沙镇迎来莲藕丰收季，璟林农业莲藕产业示范基地近900亩莲藕进入集中采收期。依托优质水土资源与科学种植技术，同时创新推行循环种采模式、深耕农文旅融合发展，璟林农业让小小莲藕变身富民兴村的特色产业，为平沙镇乡村振兴注入鲜活动能。

走进璟林农业莲藕产业示范基地，数十名采藕工人身着防水作业服，躬身在藕田开展采收作业，一根根体形饱满、表皮白净、节长肉厚的莲藕接连破泥出水，褪去淤泥后通体洁白透亮，鲜嫩欲滴。采收、清洗、分拣、装筐……田间地头分工有序、运转高效，新鲜采摘的莲藕源源不断运往市场，让广大市民抢先尝鲜。

基地负责人陈土金介绍，本次采收的近900亩莲藕，经过多年品种筛选与本土化培育，精选栽种鄂莲5号、鄂莲6号、鄂莲8号、鄂莲13号、香粉等多款优质品种，适配本地水土气候，各品种各有特色、优势互补。在精细化田间管理、绿色生态种植模式加持下，今年基地莲藕长势喜人，整体品相优良，亩产量稳定维持在2500至2800斤水平，整体产量、品质较往年稳步提升。

平沙镇地处咸淡水交汇的独特区位，得天独厚的自然禀赋孕育出了独树一帜的"平沙莲藕"特色品质。与普通淡水种植的莲藕相比，平沙种植的莲藕矿物质含量更丰富，果肉细腻无渣、汁水充盈，兼具清甜风味与软糯质感，烹饪后入口绵密、香气醇厚，凭借"粉糯香甜、老少皆宜"的鲜明特色，收获了广大消费者的认可。"平沙莲藕这两年逐渐打响了品牌，每到莲藕采收季，不少人早早关注上市动态，静待新鲜平沙莲藕上市。"陈土金说。

（来源：珠海特区报）