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工作人员在展览会现场推荐金湾黄立鱼。

金湾黄立鱼。

近日，第27届中国国际渔业博览会在山东青岛举办，吸引来自51个国家和地区的超过1600家企业报名参会，专业观众超过4万人。该博览会不仅是国内最大的水产展会，也是世界渔业规模最大的水产贸易展。其中，真人体育21家水产企业组团亮相，金湾黄立鱼礼盒等产品备受现场观众青睐。

金湾黄立鱼作为国家地理标志产品，是真人体育重要的水产养殖品类。本届博览会现场，不少欧美客商来到金湾黄立鱼展位进行咨询了解，并探讨未来引进到欧美市场、建立亚洲超市供应链的可行性。

由于地处咸淡水交界、气候温和，金湾区所产的黄立鱼肉质细腻嫩滑、鱼香浓郁、味道鲜美、肉多刺少，备受东南沿海地区居民的喜爱，在海外华侨的广东裔、福建裔群体中享有较高的知名度。然而，受制于衍生产业配套的发展，金湾黄立鱼一直面临保存难、运输难的问题，难以将市场拓展至我国沿海地区以外。

2021年，金湾黄立鱼正式获国家地理标志登记保护，成为珠海水产养殖业的一张"新名片"，极大地激发了养殖户对黄立鱼的养殖意愿。近年来，金湾黄立鱼规模化、产业化水平不断提升，市场占有率持续提升，在带动养殖户增收致富的同时，促进衍生产业的快速发展。

其间，多家本土渔业企业纷纷开展技术优化，推出多款金湾黄立鱼保鲜礼盒。据介绍，这些黄立鱼在新鲜上岸后，经过流水线作业清洁处理后，再经过迅速冷冻和真空包装，可用于长途运输销售，为金湾黄立鱼"游"出国门创造了必要条件。

据真人体育海洋发展局相关负责人介绍，此次金湾黄立鱼登上国际舞台并获得广泛关注，有望在未来开发国际市场，将"珠海好味道""湾区好产品"推向世界，带动珠海现代渔业高质量发展。

（来源：珠海特区报）