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为确保广大群众节日期间饮食安全，保障人民群众身体健康与生命安全，香洲区吉大市场监督管理所主动作为、靠前部署，推动食品安全阵地前移，稳步有序落实节日食品安全保障工作。

一是加强重点品种食品安全监管。执法人员结合春节期间市场消费特点，以群众消费量大的肉蛋制品、水产品、瓜果蔬菜、酒类、食用油、散装食品等为检查重点，对农贸市场及周边零售超市的进货渠道、从业人员健康证明、环境卫生、食品保质期、食品质量等情况开展监督检查，并督促食品经营单位落实主体责任，开展自查自纠，及时消除食品安全隐患。同时，向经营者普及相关法律法规，增强经营者诚信意识，杜绝掺杂使假、缺斤少两等行为，坚决抵制来源不明、无检验证明或检验不合格产品流入市场，共同维护节日期间良好的食品经营秩序。

二是加强重点场所食品安全监管。吉大辖区内大中型餐饮企业数量多，年夜饭、婚宴、聚会、旅行社团餐等集体团餐预定火爆。该所针对辖区中大型餐饮企业开展重点检查，督促指导餐饮单位做好食品安全自查，严格按照许可范围和接待能力依法经营，严禁超范围或超负荷经营，多次少量采购食材确保新鲜，落实人员健康证管理、晨检及食品留样工作。对于提供年夜饭配送的企业，现场指导其规范使用食安封签，让消费者线上点得放心、线下吃得安心，杜绝食品安全隐患发生。

三是落实重大活动食品安全保障。吉大辖区城市阳台、城市客厅、爱情邮局、白莲洞公园等景点近期均组织开展新春集市活动。为确保市民"吃喝玩乐"安全，执法人员针对相关集市的食品摊位开展重点监管，现场逐一核对食品摊贩主体资质、人员健康证、经营项目，检查是否存在经营奶油、刺身等高风险食品等，督促指导食品摊贩规范佩戴头套口罩、清洗消毒餐具炊具、及时处理厨余垃圾等。同时要求活动举办方切实履行食品安全责任，做好食品摊贩管理工作，完善食品安全应急预案，妥善处理消费纠纷。

下一步，香洲区吉大市场监督管理所将继续聚焦民生关切和监管重点，不断提升监管实效，坚决守牢食品安全底线。