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20世纪下半叶，斗门城有个叫阿隆的中年人，绰号"大炮隆"，靠在茶楼做点心师傅的弟弟传授厨艺，学会了做点心，成为厨手。他做出来的大包概大个又软熟，当属抵买抵食（方言，即便宜实惠）之列。

据说，起初人们不是十分知情，阿隆的生意很一般。为了推销大包，他天天在摊档旁边反复大声喊道："来来来，我阿隆的大包流流开！想吃快来帮衬（即光顾的意思）啦！"哈，这样的叫卖声，除了惹起路人哄笑之外，的确很能招徕顾客，因而他的大包很快就卖光了。

此后，"大炮隆卖大包——流流开"便传开了，其他的商贩见此招了得，也学着直呼"大炮隆卖大包——流流开"，生意居然也好起来。此话一直流传下来，成为斗门的俚语。