香洲区香湾市场监督管理所对意大利美食文化沙龙活动现场开展食品安全检查及食品快检保障
2024年1月8日,香洲区香湾市场监督管理所组织执法人员前往电竞竞猜规划馆对意大利美食文化沙龙活动现场开展食品安全检查及食品快检保障。执法人员重点检查现场商家的食品加工资质及食品操作加工规范等情况,仔细核对进口肉类和酒类产品的报关单、检验检疫合格证明等资料;要求供餐单位高度重视活动期间食品安全,所有厨房员工在加工操作食品时必须戴好口罩和工帽,餐用具使用前务必消毒清洁,并做好食品留样工作。同时委托第三方快检机构开展重大活动保障工作,共抽检食用农产品6批(其中果蔬1批、米制品3批、肉类2批),检测结果全部合格。




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