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食品安全"守底线、查隐患、保安全"（以下简称"守查保"）专项行动开展以来，斗门区市场监管局坚持食品安全闭环整治，深入排查风险隐患，推进"守查保"专项行动走深走实，全力守护人民群众"舌尖上的安全"。截至目前，累计检查食品生产经营单位12118家次，检查覆盖率达100%；发现风险问题762个，完成处置762个，问题处置率达100%；立案283宗，结案248宗，移送公安17宗，罚没141万元。

一是坚持统一指挥，深化党政同责。结合斗门区实际，制定专项行动工作方案，将"守查保"专项行动工作纳入食品安全"党政同责"年度考核。成立专项行动领导小组，科学部署、精准谋划、统一指挥推动属地管理责任压实到位，协调推进各项工作。2022年共召开专项行动相关工作会议8次，强化督导、协同推进"守查保"专项行动，确保工作无缝衔接。

二是坚持全面把关，突出监管重点。实施全领域、全链条，全方位、多维度大排查，监督检查覆盖各类生产经营主体，抽检监测覆盖所有品类和业态，确保零漏洞、无盲区。通过实施"五个严查"，主抓食品生产、流通、餐饮服务、特殊食品以及进口冷链食品环节，实施重点环节排查，边查边改、立查立改，推动专项行动深入开展。定计划、定标准、定责任、定进度、定落实，促进落实专项行动任务。

三是坚持联合行动，提升监管效能。区市场监管局联合区食药安委各成员单位对食品生产经营单位开展多次联合执法行动，重点检查配餐单位、校园食堂、食品生产经营企业等业态。及时将"守查保"专项行动中发现的食品安全风险隐患情况通报至相关部门，根据前期发现风险隐患，聚焦重点品种、重点企业、重点领域、重要时段开展针对性监管，对违法违规行为频出、多次发现问题的品种、企业开展针对性执法，监管难点得到有效整治。

四是坚持风险监测，强化隐患排查。严格按照省、市食药安办年初工作要求，认真开展食品安全抽检工作，充分发挥食品安全风险研判的积极作用，及时通报抽检发现问题，强化不合格食品后处置，对不合格食品品种、企业、领域开展针对性监管，提升震慑力度。2022年共抽检3951批次，不合格122批次，不合格率3.1%，省、市、县各级不合格食品核查处置任务156件，按时处置完成率100%。

五是坚持宣传教育，营造食安氛围。充分利用报刊、广播电视及微信公众号等新媒体，不断创新宣传手段，丰富宣传载体，营造浓厚的全面食安氛围。2022年共开展18期"你送我检"活动、"查餐厅"直播活动以及"食安大篷车"宣传活动，累计悬挂条幅300余幅、设立食品安全宣传栏50余个、制作派发宣传册5000余份。