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2025年3月以来，香洲区翠香市场监督管理所深入贯彻落实2025年全国两会精神，针对888商业街餐饮店多为"无堂食"外卖专营店的情况重点开展食品安全专项整治，围绕动员部署、联动共治、宣教筑基、铁腕执法四维发力，在外卖平台与实体餐饮的双战场织密食品安全防护网，让群众点得放心、吃得安心。

一、动员发力，吹响整治集结号

统一思想认识，先后召开全所888街食品安全专项整治动员会和3次工作调度会议，强调整治工作的必要性和重要性，将整治工作质量与干部职工月度、季度考核挂钩。明确职责分工，制定外卖平台暨888商业街食品安全整治行动方案，将每周三定为全所"888街专项整治行动日"；将888商业街范围内13条街巷划分为4个区域进行分区监管，施行整治包干制、监管责任制。

二、逐户宣贯，夯实食安防护堤

结合日常检查逐户开展食品安全相关法律法规上门宣传，将餐饮食品安全要求改编为朗朗上口的"三字经"口诀——"食材鲜、台账全、环境洁、禁添加"，帮助商户掌握食品安全管理要点，督促商户落实主体责任并开展自查自纠，及时消除安全隐患；共开展入户宣传102家次，派发行政提示书100份。

三、多方联动，筑牢长效防火墙

加强部门间联动，积极协调翠香街道综合执法办、应急管理办对消防安全、占道经营等违法行为开展联合整治，共检查商户48家次，责令整改21家。加强与社区的沟通，在每周二驻点社区日联合社区驻点团队上门检查，在发证照前就店铺装修设置等进行提前指导。督促物业加强环境卫生管理、门牌号规范、车辆引导等工作，帮助商家规范经营。加强与外卖平台的联系，与平台及时共享监管信息，强化平台准入审核机制。

四、铁腕清源，高悬执法惩戒剑

重点围绕餐饮店"三清三查"目标开展执法检查——清理无证经营、清查食材溯源、清除后厨隐患、查平台资质、查配送卫生、查投诉热点，督促"脏乱差"餐饮店整改并开展"回头查"，以零容忍态度亮剑执法。专项行动开展以来，共出动执法人员244人次，检查餐饮店108家次，责令整改56家次，立案查处存在使用过期食材调料、厨房加工区环境卫生脏乱、食材不规范存放、从业人员无健康证等违法行为的餐饮店23家，扣押过期、"三无"食品一批。

下一步，翠香市场监督管理所将持续关注辖区网络外卖食品安全状况，以"钉钉子精神"久久为功，深耕食品安全责任田，切实保护消费者合法权益。