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为大力宣传"激发消费活力"2024年消费维权年主题，不断优化消费环境，营造安全放心、公平、公正、诚信经营的消费环境，结合"3·15国际消费者权益日"系列活动，近日，金湾区市场监督管理局在金湾华发商都肯德基餐厅组织举办食品安全专题宣传教育活动。活动现场通过互动游戏、发放宣传单、现场参观等方式同步开展食品安全知识普法宣传活动，让社会公众参与食品安全治理，深入宣传普及食品安全科学知识及法律法规，提升公众食品安全素养，营造放心消费环境。

活动中，区市场监督管理局的工作人员通过互动分享食品安全的生活小常识和消费者维权的经典案例，引导市民更加关注食品安全，增强自我保护意识。这不仅为消费者提供了重要的知识保障，也为维护自身合法权益提供了实用指导。肯德基餐厅的后厨探秘环节让参与者深入了解了餐厅的食品安全管理措施。通过参观冷冻库、腌制区、冷藏库、过滤水系统等环节，参与者对肯德基餐厅的食品安全管理有了直观的认识，增强了对餐饮行业食品安全的信心。

在DIY汉堡环节，肯德基工作人员现场示范制作过程，同时结合食品安全、营养健康和合理搭配进行了讲解。介绍了如何选择优质食材，如何正确搭配食材，以及如何避免食品安全问题。让参与者亲身体验了制作汉堡的乐趣，在享受美食的同时增加了对健康饮食的认识，还培养了他们预防食品安全问题的能力。

通过此次活动，推动餐饮服务经营者诚信自律，依法依规生产经营，牢固树立食品安全主体责任意识，提升质量安全管理水平，以良心优品赢得消费者认可，促进食品行业持续健康发展。肯德基餐厅的积极参与和展示的食品安全管理措施，为其他餐饮企业提供了良好的示范和借鉴。同时提高了公众对食品安全的关注度和认知水平，也为消费者提供了实用的食品安全知识，让他们在日常生活中更加注重食品安全，保障自身健康权益。