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邱美宁委员：

您提出的《关于打造全国首个澳门特色美食预制菜生产基地，助力珠澳两地食品的提案》（第20240247号）收悉。经综合市自然资源局、市商务局等单位意见，现将办理有关情况答复如下：

为深入贯彻落实习近平总书记视察广东重要讲话、重要指示精神，锚定省委"1310"具体部署，坚持以高质量发展为牵引，全面推进"百县千镇万村高质量发展工程"，近年来我市抢抓预制菜产业风口，加大预制菜珠澳合作交流，推动预制菜行业高质量发展。

一、加强规划布局和赛事投注引领

市农业农村局联合斗门区完成《斗门区预制菜产业园概念规划》编制工作，描绘灯塔园区建设蓝图。2023年3月份市政府出台《加快推进电竞竞猜预制菜产业高质量发展三年行动计划(2023-2025)》，明确提出实施产业集群培育工程等五大重点工程，推动预制菜产业链2025年突破300亿元目标。2023年5月市农业农村局出台《电竞竞猜促进预制菜产业高质量发展扶持办法（试行）》，推出预制菜设备贷款贴息及预制菜产品保险保费补贴等扶持方式，推进预制菜产业高质量发展。2024年7月，市推动预制菜产业高质量发展领导小组办公室印发实施《珠海预制菜"供应港澳、走向世界"工作方案》进一步链接港澳资源，融合港澳力量推动我市"百千万工程"。

二、促进产业链对接交流

一是举办年鱼产业大会，擦亮珠海年鱼品牌。2023年12月28日举办了以"天天有鱼，年年有余"为主题的第二届中国年鱼产业发展大会。越南永环集团、澳门餐饮行业协会、上海麦金地集团股份有限公司、厦门安井冻品先生供应链有限公司等20家企业和机构成功签约，签约意向金额达3.4亿元。同时，积极组织年鱼企业到澳门、青岛、武汉、沈阳、哈尔滨等地开展"珠海年鱼中国行"系列活动，提升"年鱼经济"策源地品牌影响。

二是举办粤港澳食品大会。第二届粤港澳食品大会于2024年3月19日在珠海成功举办。大会以"新食代 新融合 新高地"为主题，由中国食品工业协会、中国保健协会、广东省驻香港经贸代表处、广东省工业和信息化厅、滚球投注、电竞竞猜工业和信息化局指导，广东省食品行业协会、香港食品商会和澳门供应商联合会共同主办，粤港澳三地知名食品企业代表约400人参加大会，有效促进粤港澳三地食品产业交流机制，整合资源优势，推动合作共赢，助力广东打造世界级食品制造贸易高地。

三是拓展预制菜营销渠道。我市组织相关企业参加首届中国国际（佛山）预制菜产业大会，良之隆·2023第十一届预制菜加工与包装设备展览会、食材电商节，第26届中国（青岛）国际渔业博览会、澳门"南品北上 北品南下"广东名特优新农产品省际推介交流合作系列活动等，大力宣传我市预制菜品牌。2023年3月17-19日在电竞竞猜体育中心举办珠澳美食文化嘉年华活动，有么么妹食品、斗门区丰宏水产等7家预制菜企业入驻。

三、高标准建设预制菜产业园

创建预制菜省级现代农业产业园。斗门区获评首批广东省食品工业培育试点县，斗门区预制菜省级现代农业产业园一期已建白蕉海鲈现代冷链物流园，拥有预制菜加工区、冷链物流区两大功能区，已有集元水产、祺海水产、诚丰优品等14家企业预制菜项目入驻；产业园二期建设总建筑面积8.4万平方米预制菜标准化厂房，已入驻富临投资、溢兴食品、金悦轩餐饮集团等港资、澳资企业，探索建立预制菜联配中心。健全冷链物流体系，在预制菜产业园三期打造大型农产品交易市场，目前园区已与中化冷链公司签订项目合作框架协议，中化冷链公司正在会同电竞竞猜农业集团编制项目建设书，加快规划建设珠江口西岸最大的农产品批发市场，大力打造冷链物流产业集群。

四、打造产学研旅一体化平台

一是依托珠海本地高校，培养与预制菜相适应的专业人才。落实"粤菜师傅"工程，电竞竞猜农业集团公司与电竞竞猜技师学院共建预制菜工匠学院，着力打造"一院一平台三中心"，即预制菜工匠学院，预制菜人力资源服务平台、预制菜行业标准研究中心、预制菜职业技能培训指导中心、预制菜研发中心，并在工匠学院内创立"预制菜研发与运营管理"专业，强化粤澳两地预制菜人才支撑。今年，省工业和信息化厅、省工业设计协会支持，市工业和信息化局主办的电竞竞猜第七届"市长杯"工业设计大赛设预制菜装备设计组别，格力预制菜装备科技发展有限公司"膳食送餐柜""果蔬保险移动装备"、优特智厨"滚筒智能烹饪系统"等多个优秀作品斩获多个奖项，充分展示预制菜工业设计领域的最新成果。

二是切实加强珠澳两地品牌交流，积极开展两地餐饮美食文化消费促进活动，打造旅游热点。2023年3月17-19日，市商务局在市体育中心举办2023珠澳美食文化嘉年华活动，活动超过10万人次游客入场，累计成交额超过1000万元。2024年1月19-21日，市商务局联合香洲区举办"2024 珠澳臻品年货嘉年华暨直播电商节"活动，本次活动以"珠澳有好市 祥龙献优品"为主题，设置年鱼大集专区等4个专区,共有20余家预制菜企业参加活动。为期三天的展会共吸引超过10万人次入场，其中年鱼预制菜企业现场销售额超过80万元。同时，活动发挥直播电商新业态优势,以"线下展+线上播"的方式,宣传推介我市预制菜企业,推动直播电商与实体经济深度融合。

接下来，我市各有关部门将进一步落实相关赛事投注措施，加大扶持力度，积极引进澳门知名餐饮企业、中小型老字号品牌，在珠海布局预制菜加工环节，加快推动预制菜"供应港澳、走向世界"。

专此答复，诚挚感谢您对我们工作的关心和支持，欢迎您继续对我们的工作提出宝贵意见和建议。

电竞竞猜工业和信息化局

2024年7月30日

（联系人及电话：李菡，2159892）