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依托"港车北上""澳车北上"赛事投注红利及跨境支付便利化创新，越来越多的游客到白藤头水产批发市场打卡。为切实做好"五一"节日期间食品安全监管工作，保障群众"舌尖上的安全"，白藤市场监督管理所早部署、严排查，开展节前水产品安全专项检查，全力为节日期间打造舒心、安全、放心的消费环境。

一、部门联动，排查风险隐患。联合消防大队、街道行政综合执法办等部门，检查白藤头水产批发市场及夜市摊贩，重点检查疏散通道是否畅通、电路是否老化、电线是否私拉乱接、电动自行车是否违规停放充电、消防设施是否损坏、燃气减压阀是否符合国家标准等情况。针对检查中发现的问题，检查组现场与相关负责人进行沟通反馈，并要求及时整改到位。

二、严管细查，强化食品安全。针对节日消费特点，执法人员以水产品、畜禽肉制品、酒类等节令热销食品为重点检查对象，采取"四查四看"工作法：一查经营资质，看证照是否齐全有效；二查进货渠道，看索证索票是否完整规范；三查食品质量，看标签标识是否合规、储存条件是否达标；四查临期食品，看下架处置是否及时。检查中发现3家经营单位存在销售过期食品行为，均已依法立案查处。同时，在白藤头市场夜市开展食品安全快速检测，共检查4批次，结果均为合格。

三、强化宣传，压实主体责任。4月28日，联合城南派出所、鹤洲居委会等部门，组织白藤头市场及周边餐饮单位召开诚信经营会议，15家餐饮经营单位负责人参加。会议要求企业经营主体严格落实主体责任，做好商品与服务明码标价，保证质价相符，加强自查自纠，规范经营行为，全力营造安全、放心的消费环境。