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斗门区乾务镇至湾口一段公路，横过一条"一字涌"。一字涌涌边有个中大围。相传一字涌里的鱼游入中大围的窦口打个转出来，捉去煎煮，不用下油，鱼也肥油油的。

以前有两个放水佬（排灌员）在中大围管水闸，两人同吃同住。一天，他们到陶器店买个小油罐，不想好的油罐全卖光，只剩下一个歪嘴扭耳的。因为急用，他们也不计较样子难看，便买了下来。

谁知这油罐盛了油，永远用不完。起初，甲以为油是乙买回来的，乙又以为油是甲买回来的，谁也不在意。日子久了，甲不好意思，对乙说："每次都是你掏钱买油，如今该轮到我去买油啦！"

"什么？"乙奇怪地问，"油不全都是你买回来的吗？"

"我确实一回也没有买过油呀！"甲也感到很惊奇。

"我也没有买过油哩！"乙突然想起什么，惊叫起来，"难道这油罐是件宝物？！"

甲听了立即伸手去夺油罐，想占为己有。乙哪里肯放过他？也跟着去争抢。两人你争我夺，抢呀抢呀，油罐不知怎么从他们的手上掉了下来，一直滚到窦口的水底去。他们也顾不得脱衣服，马上跳进水里去捞。可捞了大半天，什么也捞不着，只好沮丧地上来。

自此，游进中大围窦口打个转出来的鱼，肚里有油，煎时不用再下油。油是从窦口潭底的油罐那儿来的！